Chapter.21
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Chapter.21
阿恬一共訂了四十斤酒。
不馴十斤，56°的十斤，42°的二十斤。
和秦爺爺商量好下午三點半送到青森小館，阿恬奔向今日第二個目標，養蜂人的家。
養蜂人所處的位置很微妙，名義上算村子裏，但實際上卻同阿恬一樣也算青森的範疇了。
只不過，比起青森小館，養蜂人的家還是比較靠近森林外圍。
上百個蜂箱不是鬧著玩的，整個村落、臨近村落以及鎮子上的有些店鋪的需求全部來自這裏，甚至還有外省的人專門過來拉。
司雨雨家的蜂蜜，以營養價值高味道獨特而聞名。
獨特的地方在於，全國獨此一家，任誰也模仿不來。
司雨雨三十出頭，家裏人早就賺夠了錢買了房子到鎮上養老，司雨雨性格有些孤僻，對人疏淡冷漠，對蜜蜂卻很有感情。
有傳言說，是蜂子投胎報恩來了。
大家有時用這個來調侃司家，被一家人一笑了之。
但司雨雨人卻很好，做事穩當細心，偶爾用點蜂蜜也不要錢，久而久之，口碑漸漸傳了出去。
她也是美在的熟稔，阿恬接手青森小館之後她主動來過一次，送給阿恬一小罐蜂蜜，好歹也算青森裏難得的鄰居，還跟她說以後訂蜂蜜可以直接去找她。
獨特的蜂蜜加上友善的鄰居，達成了阿恬所需的全部條件，所以，釀制青梅酒要用到的糖分，就決定全部從司雨雨這裏攝取了！
還沒到地方，‘嗡嗡’聲便圍繞上來，棕黃色的小蜜蜂隨著阿恬一起飛舞，然後，阿恬奔向司雨雨家，小蜜蜂回到自己的蜂箱。
“小司姐姐，我來啦。”阿恬在門外招呼了一聲。
“這兒。”
又輕又細的聲音傳來，阿恬循聲找了一會兒，才在一群蜂箱中間找到一個被陽光照成了金棕色的腦袋。
司雨雨擡起頭，向阿恬招了招手：“來這裏。”
阿恬放下車梯，向司雨雨那邊走了過去。
司雨雨飼養蜜蜂從來都不用帶防護裝備，也不是一次都沒被蟄過，但屈指可數，而且很快就好了。
所以，才有了司雨雨是蜂子投胎的傳聞。
而只要司雨雨在，蜂子也不會蟄同她一起的人，況且這些小蜜蜂的性情大多比較溫和，很少有暴起的現象。
“來訂蜂蜜？”聽到阿恬的腳步聲，司雨雨連頭都沒擡，就猜出了阿恬的來意。
“嗯，想要三十斤，釀梅子酒。”阿恬離近了，發現司雨雨在割蜂蜜，“這麽快就出蜜了？”
“有它們冬天儲藏的，我割點陳蜜再割點新的。”說著，司雨雨這個蜂箱割完了，提起桶，“走吧，我去給你拿蜂蜜，三十斤對吧？送青森小館？”
阿恬使勁點了下頭。
司雨雨家後面是制造和儲存蜂蜜的地方，兩人走了進去，發現每個存放蜂蜜的器皿外面都放著一個小毫升的一次性紙杯。
“你嘗嘗吧，看要哪種。”司雨雨給阿恬從第一個桶開始打蜜。
這就是司家蜂蜜的不可覆制性——雜亂無章。
每一種蜜，因采集的花品種不一樣，排列組合出的味道也完全不一樣，故而，也沒有任何一家蜂蜜能夠模仿。
青森的花，與其他地方的花自然也不一樣。
一方山水，一方土壤，滋養出不同品類的萬物，彰顯著生命的多樣精彩。
蜂蜜，阿恬也選了三種。
配合不馴的蜜，她選的味道就偏濃郁一些。她自認為，濃郁一些的花蜜，能夠好好洗一洗酒的熱烈，讓它們溫和下來。
每種蜜選了十斤，同樣定的下午三點半送到青森小館，阿恬滿載而歸的騎車回家。
有只小蜜蜂跟她飛了很久很久，快到店了才離開，不知是去采蜜還是回去了。
將車停好，第一件事就是將化開的牛裏脊切成長條，再拌上生雞蛋。答應好小灰的事情，可不能反悔。
將制作好的食物放到門口的木質欄桿上，阿恬又拿出幾個竹編的大篦子開始洗刷。
洗刷好掛在鉤子上晾著，又開始處理浸泡好的青梅。
好在青森的梅子沒有任何的添加物，搓掉塵土和本身的絨毛後，用清水投洗幹凈，再放到剛剛洗刷晾幹的竹編篦子上晾幹。
泡酒的梅子，要晾至表面完全沒有水分為止，雖然晾在外面，最早也要天黑才能達到完全幹的程度。
這期間，阿恬先餵飽了自己，又馬不停蹄的開始清洗泡酒的玻璃罐。
玻璃罐用清水洗凈之後再噴上酒精消毒，之後放通風處晾幹。
總之，梅子酒雖然是液體，但泡制時候的需求卻是幹爽宜人，容不得絲毫潮濕的氣息混雜在其中，不然就會影響酒液的味道，甚至導致整缸的梅子酒壞掉，半點也不能疏忽。
正洗著，訂的純釀和蜂蜜都到了，秦家叔叔幫著一起將東西放到青森門口，阿恬留兩人在小館內坐下歇息。
“這天也漸漸熱了。”秦叔叔抹了把額頭的薄汗，“有涼的可以喝嗎？”
“別太涼。”司雨雨小口喝著自家的蜂蜜水，善意的提醒。
“少放、少放。”秦家叔叔不太好意思的撓撓腦袋。
依舊是薄荷蜂蜜水，不過這次阿恬多加了片檸檬，秦叔叔那杯則則加了球形冰塊。
大概是真感覺熱了，秦家叔叔將還未完全吸收到冰塊涼氣的蜂蜜水一飲而盡，又找阿恬要了第二杯。
“晚飯就在這裏解決吧，正好幫你泡酒。”司雨雨看著阿恬晾曬的規模，不由開口說道。
“那可真是幫了大忙。”準備挑燈夜戰的阿恬大大的松了口氣，“正好上次包的皮蛋餛飩還有，做餛飩面吃可以嗎？”
“我都可以。”司雨雨顯然不挑。
“行，看來今晚是喝不成了。”秦家叔叔嘆了口氣，但既然司雨雨都說了，他總不好離開。
連釀酒的都離不開自家的酒，阿恬對於今年自釀的青梅酒又期待了起來。
只餛飩面恐怕難以應付晚上釀酒的重勞力，阿恬又拿出三只雞腿化凍，然後開始和面。
雲吞面的面阿恬打算自制，揉好的面團搟成薄薄的片，再切成細細的絲。
準備好面條，阿恬開始切大量的蔥花，不但雲吞面要用到，化好的雞腿也會用到。
新鮮的小蔥被切成碎末，之後又切了一些姜末以及香菜備用。
僵硬的雞腿被冷水浸泡松軟，想了想，最終保留了骨頭進行清洗。
用鹽巴、料酒和面粉使勁揉搓雞腿的每一絲紋理，去除雞肉本身的腥味，要清理的很幹凈才能讓這道菜達到最佳的入口體驗。
“蔥油雞嗎？”秦家叔叔看著阿恬的動作，猜到了她要做什麽。
“對，晚上吃清淡一點。”阿恬背對著他們回應。
得到肯定的回答，秦家叔叔砸了咂嘴：“唉，可惜了，沒有酒。要不，阿恬，把今日送到的給我們喝點？不喝別的，就喝不馴。”
阿恬有些驚訝的回頭：“不馴？那是我白天瞎說的，還當真啦。”
“我爸覺得這名字絕了。”秦家叔叔稱讚道，“我們家出品的所有酒基本都叫秦酒，買它們回去的人有冠名權，我們聽過什麽瓊漿玉液啊，天穹甘泉啊什麽的，但不馴，嘖嘖，不馴。”
秦家叔叔邊說邊咂摸嘴：“我爸說，阿恬你有點兒東西。”
“我喝完之後，腦海裏第一時間就冒出了這個詞。”阿恬回想著白天又辣又熱的感覺，“它好像在我嘴裏劈了一道閃電，電花四射，止都止不住。”
“嘖嘖嘖，說你不會喝酒，我都不信。”秦家叔叔試探說，“培養培養吧，鍛煉一下，絕對能成就一代酒饕。”
司雨雨冷冷的回了句：“教點好的。”
秦家叔叔跟她瞪眼：“喝酒怎麽不好？總比喝一些甜膩膩的東西要帶勁多了！”
司雨雨突然來了一句：“酒也甜。”
秦家叔叔猛然閉上了嘴，瞪著眼睛不知如何回答。
畢竟，司雨雨說的沒錯，醇香的酒，的的確確是有回甘的。
雙目相對的二人都準備著接對方接下來的招式，結果一人面前出現一個玻璃杯，裏面是琥珀色的液體、薄荷、以及冰塊。
“蜂蜜酒，剛調的，你們要不要喝？”阿恬笑嘻嘻的問。
大概是覺得剛剛t的爭執太過小兒科，兩人都不自然的咳了聲，端起蜂蜜酒各自抿了一口。
一朵巨大的五彩繽紛的花朵上，金棕色的蜜蜂群圍著它在轉著圈的跳舞，開開合合的舞姿，令中間的花蕊不停的搖曳，五彩繽紛的花粉自天空落下，隨後變成火流星。
漫天的火流星墜落，大地開滿了五顏六色的花，數不清的小蜜蜂匯成蜂流，追著火流星的方向時而升起時而墜落。
秦家叔叔和司雨雨眼神放空，臉頰有些微微的潮紅，像是被酒醉了，又像是被甜甜的蜂蜜膩暈了。
阿恬看了那兩人的表情，自己也抿了一口。
她舒了口氣，心想，這多好啊，甜甜的，辣得不嗆鼻，甜的不單調，劈裏啪啦的閃電綻放出五彩的煙花。
不馴被蜂蜜馴服，變得更加柔和而生動，卻仍舊不失骨子裏的那種桀驁不馴，只對溫柔溫柔以待。
“還有嗎，剛剛的蜂蜜酒。”
五彩斑斕的世界被一道閃電劃破，眾人從各自沈浸的世界回過神來，看向門口。
一頭銀色長發，分辨不出性別的人站在那裏，祂腳下像是踩著月光與銀河，於清冷的春夜出現在了青森小館門口。
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阿恬一共訂了四十斤酒。
不馴十斤，56°的十斤，42°的二十斤。
和秦爺爺商量好下午三點半送到青森小館，阿恬奔向今日第二個目標，養蜂人的家。
養蜂人所處的位置很微妙，名義上算村子裏，但實際上卻同阿恬一樣也算青森的範疇了。
只不過，比起青森小館，養蜂人的家還是比較靠近森林外圍。
上百個蜂箱不是鬧著玩的，整個村落、臨近村落以及鎮子上的有些店鋪的需求全部來自這裏，甚至還有外省的人專門過來拉。
司雨雨家的蜂蜜，以營養價值高味道獨特而聞名。
獨特的地方在於，全國獨此一家，任誰也模仿不來。
司雨雨三十出頭，家裏人早就賺夠了錢買了房子到鎮上養老，司雨雨性格有些孤僻，對人疏淡冷漠，對蜜蜂卻很有感情。
有傳言說，是蜂子投胎報恩來了。
大家有時用這個來調侃司家，被一家人一笑了之。
但司雨雨人卻很好，做事穩當細心，偶爾用點蜂蜜也不要錢，久而久之，口碑漸漸傳了出去。
她也是美在的熟稔，阿恬接手青森小館之後她主動來過一次，送給阿恬一小罐蜂蜜，好歹也算青森裏難得的鄰居，還跟她說以後訂蜂蜜可以直接去找她。
獨特的蜂蜜加上友善的鄰居，達成了阿恬所需的全部條件，所以，釀制青梅酒要用到的糖分，就決定全部從司雨雨這裏攝取了！
還沒到地方，‘嗡嗡’聲便圍繞上來，棕黃色的小蜜蜂隨著阿恬一起飛舞，然後，阿恬奔向司雨雨家，小蜜蜂回到自己的蜂箱。
“小司姐姐，我來啦。”阿恬在門外招呼了一聲。
“這兒。”
又輕又細的聲音傳來，阿恬循聲找了一會兒，才在一群蜂箱中間找到一個被陽光照成了金棕色的腦袋。
司雨雨擡起頭，向阿恬招了招手：“來這裏。”
阿恬放下車梯，向司雨雨那邊走了過去。
司雨雨飼養蜜蜂從來都不用帶防護裝備，也不是一次都沒被蟄過，但屈指可數，而且很快就好了。
所以，才有了司雨雨是蜂子投胎的傳聞。
而只要司雨雨在，蜂子也不會蟄同她一起的人，況且這些小蜜蜂的性情大多比較溫和，很少有暴起的現象。
“來訂蜂蜜？”聽到阿恬的腳步聲，司雨雨連頭都沒擡，就猜出了阿恬的來意。
“嗯，想要三十斤，釀梅子酒。”阿恬離近了，發現司雨雨在割蜂蜜，“這麽快就出蜜了？”
“有它們冬天儲藏的，我割點陳蜜再割點新的。”說著，司雨雨這個蜂箱割完了，提起桶，“走吧，我去給你拿蜂蜜，三十斤對吧？送青森小館？”
阿恬使勁點了下頭。
司雨雨家後面是制造和儲存蜂蜜的地方，兩人走了進去，發現每個存放蜂蜜的器皿外面都放著一個小毫升的一次性紙杯。
“你嘗嘗吧，看要哪種。”司雨雨給阿恬從第一個桶開始打蜜。
這就是司家蜂蜜的不可覆制性——雜亂無章。
每一種蜜，因采集的花品種不一樣，排列組合出的味道也完全不一樣，故而，也沒有任何一家蜂蜜能夠模仿。
青森的花，與其他地方的花自然也不一樣。
一方山水，一方土壤，滋養出不同品類的萬物，彰顯著生命的多樣精彩。
蜂蜜，阿恬也選了三種。
配合不馴的蜜，她選的味道就偏濃郁一些。她自認為，濃郁一些的花蜜，能夠好好洗一洗酒的熱烈，讓它們溫和下來。
每種蜜選了十斤，同樣定的下午三點半送到青森小館，阿恬滿載而歸的騎車回家。
有只小蜜蜂跟她飛了很久很久，快到店了才離開，不知是去采蜜還是回去了。
將車停好，第一件事就是將化開的牛裏脊切成長條，再拌上生雞蛋。答應好小灰的事情，可不能反悔。
將制作好的食物放到門口的木質欄桿上，阿恬又拿出幾個竹編的大篦子開始洗刷。
洗刷好掛在鉤子上晾著，又開始處理浸泡好的青梅。
好在青森的梅子沒有任何的添加物，搓掉塵土和本身的絨毛後，用清水投洗幹凈，再放到剛剛洗刷晾幹的竹編篦子上晾幹。
泡酒的梅子，要晾至表面完全沒有水分為止，雖然晾在外面，最早也要天黑才能達到完全幹的程度。
這期間，阿恬先餵飽了自己，又馬不停蹄的開始清洗泡酒的玻璃罐。
玻璃罐用清水洗凈之後再噴上酒精消毒，之後放通風處晾幹。
總之，梅子酒雖然是液體，但泡制時候的需求卻是幹爽宜人，容不得絲毫潮濕的氣息混雜在其中，不然就會影響酒液的味道，甚至導致整缸的梅子酒壞掉，半點也不能疏忽。
正洗著，訂的純釀和蜂蜜都到了，秦家叔叔幫著一起將東西放到青森門口，阿恬留兩人在小館內坐下歇息。
“這天也漸漸熱了。”秦叔叔抹了把額頭的薄汗，“有涼的可以喝嗎？”
“別太涼。”司雨雨小口喝著自家的蜂蜜水，善意的提醒。
“少放、少放。”秦家叔叔不太好意思的撓撓腦袋。
依舊是薄荷蜂蜜水，不過這次阿恬多加了片檸檬，秦叔叔那杯則則加了球形冰塊。
大概是真感覺熱了，秦家叔叔將還未完全吸收到冰塊涼氣的蜂蜜水一飲而盡，又找阿恬要了第二杯。
“晚飯就在這裏解決吧，正好幫你泡酒。”司雨雨看著阿恬晾曬的規模，不由開口說道。
“那可真是幫了大忙。”準備挑燈夜戰的阿恬大大的松了口氣，“正好上次包的皮蛋餛飩還有，做餛飩面吃可以嗎？”
“我都可以。”司雨雨顯然不挑。
“行，看來今晚是喝不成了。”秦家叔叔嘆了口氣，但既然司雨雨都說了，他總不好離開。
連釀酒的都離不開自家的酒，阿恬對於今年自釀的青梅酒又期待了起來。
只餛飩面恐怕難以應付晚上釀酒的重勞力，阿恬又拿出三只雞腿化凍，然後開始和面。
雲吞面的面阿恬打算自制，揉好的面團搟成薄薄的片，再切成細細的絲。
準備好面條，阿恬開始切大量的蔥花，不但雲吞面要用到，化好的雞腿也會用到。
新鮮的小蔥被切成碎末，之後又切了一些姜末以及香菜備用。
僵硬的雞腿被冷水浸泡松軟，想了想，最終保留了骨頭進行清洗。
用鹽巴、料酒和面粉使勁揉搓雞腿的每一絲紋理，去除雞肉本身的腥味，要清理的很幹凈才能讓這道菜達到最佳的入口體驗。
“蔥油雞嗎？”秦家叔叔看著阿恬的動作，猜到了她要做什麽。
“對，晚上吃清淡一點。”阿恬背對著他們回應。
得到肯定的回答，秦家叔叔砸了咂嘴：“唉，可惜了，沒有酒。要不，阿恬，把今日送到的給我們喝點？不喝別的，就喝不馴。”
阿恬有些驚訝的回頭：“不馴？那是我白天瞎說的，還當真啦。”
“我爸覺得這名字絕了。”秦家叔叔稱讚道，“我們家出品的所有酒基本都叫秦酒，買它們回去的人有冠名權，我們聽過什麽瓊漿玉液啊，天穹甘泉啊什麽的，但不馴，嘖嘖，不馴。”
秦家叔叔邊說邊咂摸嘴：“我爸說，阿恬你有點兒東西。”
“我喝完之後，腦海裏第一時間就冒出了這個詞。”阿恬回想著白天又辣又熱的感覺，“它好像在我嘴裏劈了一道閃電，電花四射，止都止不住。”
“嘖嘖嘖，說你不會喝酒，我都不信。”秦家叔叔試探說，“培養培養吧，鍛煉一下，絕對能成就一代酒饕。”
司雨雨冷冷的回了句：“教點好的。”
秦家叔叔跟她瞪眼：“喝酒怎麽不好？總比喝一些甜膩膩的東西要帶勁多了！”
司雨雨突然來了一句：“酒也甜。”
秦家叔叔猛然閉上了嘴，瞪著眼睛不知如何回答。
畢竟，司雨雨說的沒錯，醇香的酒，的的確確是有回甘的。
雙目相對的二人都準備著接對方接下來的招式，結果一人面前出現一個玻璃杯，裏面是琥珀色的液體、薄荷、以及冰塊。
“蜂蜜酒，剛調的，你們要不要喝？”阿恬笑嘻嘻的問。
大概是覺得剛剛t的爭執太過小兒科，兩人都不自然的咳了聲，端起蜂蜜酒各自抿了一口。
一朵巨大的五彩繽紛的花朵上，金棕色的蜜蜂群圍著它在轉著圈的跳舞，開開合合的舞姿，令中間的花蕊不停的搖曳，五彩繽紛的花粉自天空落下，隨後變成火流星。
漫天的火流星墜落，大地開滿了五顏六色的花，數不清的小蜜蜂匯成蜂流，追著火流星的方向時而升起時而墜落。
秦家叔叔和司雨雨眼神放空，臉頰有些微微的潮紅，像是被酒醉了，又像是被甜甜的蜂蜜膩暈了。
阿恬看了那兩人的表情，自己也抿了一口。
她舒了口氣，心想，這多好啊，甜甜的，辣得不嗆鼻，甜的不單調，劈裏啪啦的閃電綻放出五彩的煙花。
不馴被蜂蜜馴服，變得更加柔和而生動，卻仍舊不失骨子裏的那種桀驁不馴，只對溫柔溫柔以待。
“還有嗎，剛剛的蜂蜜酒。”
五彩斑斕的世界被一道閃電劃破，眾人從各自沈浸的世界回過神來，看向門口。
一頭銀色長發，分辨不出性別的人站在那裏，祂腳下像是踩著月光與銀河，於清冷的春夜出現在了青森小館門口。
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